Parker

Technologia filtracji sterylnej — napędza zmiany w branży piwowarskiej

Technologia filtracji sterylnej — napędza zmiany w branży piwowarskiej

  Stabilizacja mikrobiologiczna piwa ma kluczowe znaczenie dla jego trwałości. Piwa są eksportowane na cały świat, dlatego ważne jest, aby ich oryginalne właściwości pozostały niezmienione, gdy trafią do szklanek konsumentów na odległych rynkach. Coraz więcej browarów odchodzi od pasteryzacji krótkotrwałej — tradycyjnego sposobu usuwania drobnoustrojów — ze względu na negatywny wpływ na profil smakowy produktu

Góra
English